はじめまして！
「ザ・築地市場」について

ザ・築地市場ガイド

いまご覧になっていただいているページです。「ザ・築地市場」の開設目的、感想、ご意見の送信先、メニュー体系、（一社）築地市場協会について記載しています。

水産物の流通経路、市場内の取引の流れと市場業者の役割、中央卸売市場の機能についてわかりやすく解説しています。

市場を構成する人々: 市場を構成している「卸売業者」「仲卸業者」「売買参加者」「買出人」「関連事業者」「東京都」、それぞれの仕事内容・役割について解説しています。
取引のルール: 卸売市場の主要な取引ルールを紹介しています。市場がどのような理由で設けられたかがわかります。
受託契約約款: 市場への出荷を希望している出荷者・生産者の皆さんに向けて、契約内容を記載しました。
消費者の皆さんにとっても、市場の役割をより深く理解できる資料となることと思います。

目で見る築地市場: 写真と絵で築地市場をご案内します。
探検レポート: 市場の活動を時間の経過にそって解説しています。小学生の社会科の勉強にも役立ちます。マーケット君が案内します。
築地今昔ものがたり: 築地市場の歴史と沿革を、絵、写真、解説文で紹介しています。江戸時代からの市場の歴史を知れば、なぜ公設の市場が必要なのかが理解できます。
卸売7社の紹介: 築地市場で活躍している卸売会社を紹介しています。
ザ・さかな: 東京魚市場卸協同組合が小売業の皆さんや、消費者の皆さんに役立つ情報を提供しています。
旬の魚: ベテラン仲卸さんによる旬の魚情報です。きっと役にたつ情報が満載です。どうぞ一度開いてみてください。
築地市場のある街: 築地の街のご紹介です。築地市場への道のりも記載しています。
マーケット君の特ダネ情報: 市場に関するパンフレットやビデオの一覧です。これらパンフレットやビデオをもらったり、借りたりすることができます。くわしくはマーケット君の特ダネ情報をご覧ください。

市場衛生検査所の役割としごとを紹介しています。

「ザ・築地市場」は、一般社団法人築地市場協会が平成6年度から実施している「築地市場高度情報化事業調査研究」の一環として開設しています。
各ページの情報提供者と問合わせ先は、次のとおりです。

情報提供者	提供部分
（一社）築地市場協会 Tel 03-3541-2640 Fax 03-3541-0743	「ザ・築地市場」全体の統括「はじめまして」
東京都中央卸売市場管理部総務課文書広報係 Tel 03-5320-5720 Fax 03-5388-1590	「中央卸売市場Ｑ＆Ａ」「市場を構成する人々」「取引のルール」「受託契約約款」「目で見る築地市場」「探検レポート」「築地今昔ものがたり」「築地市場のある街」「マーケット君の特ダネ情報」
東京魚市場卸協同組合広報部 Tel 03-3541-9658	「ザ・さかな」

東京都中央卸売市場築地市場（水産物部、青果部）の卸売業者、仲卸業者、関連事業者、その他の市場関係者を網羅して組織された公益法人です。

事業内容	築地市場の衛生、防犯、防火、交通、計量管理の指導ゴミ処理事業、市場情報化事業
設立	昭和39年3月（1964年3月）
会員数	145団体
事業規模	7億6,285万円（平成22年度）
所在地	〒104-0045 東京都中央区築地5-2-1 築地市場内

1998年4月1日から