小松菜のグラタン

放送日　1999/2/2

材料

材料 （4人分）

作り方

1. コマツナは色よく茹でて冷水に取り、水気を絞って軽く塩をふり、3〜4cmの長さに切っておく。
2. グラタン皿にバターを薄く塗り、ニンニクのみじん切りを敷き、クリームソースの1/4を入れて1.を並べる。
3. 残りのソースをたっぷりかけて、溶けるチーズをその上にのせ、パルメザンチーズをふりかける。
4. 200度に熱したオーブンで、約10〜15分こんがり焼き色がつくまで焼きできあがり。

キッチンノート

お料理データベース