シーザースサラダ・甘夏ドレッシング
放送日 1999/3/9
ただいまお料理中。写真はもうしばらくお待ちください。
材料
材料 （4人分）
| 材料名 |
分量 |
| 甘夏 |
1/2個 |
| リーフレタス |
1/2個 |
| サニーレタス |
1/2個 |
| レタス |
1/3株 |
| パプリカ赤・黄 |
各1個 |
| 粉チーズ |
大さじ4 |
| クルトン |
大さじ1 |
| サラダ油 |
カップ1/2 |
| 甘夏絞り汁 |
大さじ3 |
| ワインビネガー |
大さじ1 |
| 塩 |
少々 |
| コショウ |
少々 |
作り方
- レタス類は食べやすい大きさにちぎり、氷水にさらしておく。
- パプリカは赤・黄は5mm幅の輪切りにする。
- 甘夏は皮をむき、薄皮をのぞき、小房にわけ、半分に切る。
- サラダ油・甘夏汁・ワインビネガー・塩・コショウを合わせ、甘夏ドレッシングを作る。
- 器に水気を切った1.・2.・3.を盛り、粉チーズ・クルトンを散らし、4.をかけてできあがり。
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